Pierś w płatkach kukurydzianych i sezamie

Pierś w płatkach kukurydzianych i sezamie

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • pierś z kurczaka podwójna

    1 sztuka
  • płatki kukurydziane

    1 1/2 szklanka
  • sezam

    5 łyżka
  • jajko

    1 sztuka
  • musztarda

    1 łyżeczka
  • mleko

    1 łyżeczka
  • woda

    1 łyżeczka
  • olej do smażenia

    4 łyżka
  • czosnek

    2 ząbek
  • tymianek

    1 łyżeczka
  • sól

    1 łyżeczka
  • pieprz

    1/4 łyżeczka
  • olej

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Pierś dzielimy na pół, nacinamy wierzchnią błonę, delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki marynaty łączymy i zalewamy nią piersi. Pozostawiamy mięso w marynacie najlepiej przez całą noc (a przynajmniej na kilka godzin). Płatki wsypujemy do mocnego worka (może być taki do mrożenia) i rozdrabniamy wałkiem. Wysypujemy na talerz dodajemy ziarna sezamu i mieszamy. Jajko roztrzepujemy z wodą i mlekiem oraz musztardą. Zamarynowane kotlety obtaczamy w jajku i płatkach z sezamem. Dobrze dociskamy panierkę. Smażymy na dobrze rozgrzanym oleju, na małym ogniu, z obu stron na złoty kolor.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
MONIKA62 25.05.2013 21:54
Ciekawy pomysł=)
Aleksandraa 12.09.2012 19:35
a czy dałoby się przyrządzić taką samą pierś piekąc w piekarniku? chodzi mi o ograniczenie tłuszczu. Generalnie przepis świetny
daria2911 12.09.2012 18:28
chrupiąca pierś kurczaka ... pycha
Zdzisław 12.09.2012 17:51
smacznie upieczona

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat