Przepis i sposób przygotowania na: Pierś w papilotach z grzybami i płatkami owsianymi
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć. Zrobić kilka naciąć na głębokość około 1,5 cm. Oprószyć solą i tymiankiem. Odłożyć do lodówki.
2
Na suchej i czystej patelni zrumienić płatki owsiane.
3
Cebulę drobno posiekać, wrzucić na rozgrzaną patelnię i zeszklić. Grzyby rozmrozić i lekko przesiekać. Przełożyć na patelnię. Smażyć całość do zrumienienia grzybów, doprawić solą, resztą tymianku i czosnkiem granulowanym.
4
Następnie dodać płatki i smażyć razem jeszcze minutę. Zdjąć z ognia i ostudzić.
5
Przygotowany farsz delikatnie włożyć w nacięcia.
6
Na dwa średniej wielkości kawałki folii aluminiowej ułożyć po jednym kawałku kurczaka i zamknąć każdą szczelnie.
7
Położyć na blachę i piec w 200 st około 20 minut. Przed podaniem wyjąć z folii. Smacznego!
