Pierś kurczaka z pieczarkami.

Pieczarki zetrzeć na tarce o dużych otworach,cebulkę posiekać.Podsmażyć na tłuszczu kilka minut do odparowania wody,osolić dodać pieprzu.
Piersi naciąć formując kieszonkę i rozbić tłuczkiem przez folię.
Osolić,dodać pieprzu i włożyć do środka farsz z pieczarek.
Panierować w mące dokładnie zlepiając brzegi,żeby farsz nie wypłynął,następnie w jajku i tartej bułce.
Smażyć na rumiano na rozgrzanym tłuszczu.
Na moim zdjęciu nie widać farszu,ale zaręczam,że jest w środku kotlecika.
Ja podałam z ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej.