Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierś indycza w papryce

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Danie

pierś z indyka 720 g
papryka czerwona 2 duże
cebula czerwona 1 spora
rosół 400 ml
sól do smaku
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
Papryka ostra mielona Prymat opcjonalnie

Marynata

ząbki czosnku 3 sztuki
sos sojowy 2 łyżki
sok jabłkowy 2-3 łyżki
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka
Papryka ostra mielona Prymat 1/4 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Pierś indycza w papryce

Kroki postępowania

1
Marynata :
Mieszamy sprasowane ząbki czosnku , sos sojowy , sok jabłkowy, paprykę słodką i ostrą.
Pierś oczyszczamy , kroimy w w kilkucentymetrową kostkę i obtaczamy w marynacie.
Przykrywamy srebrną folią i odstawiamy do lodówki na minimum 1 godzinę.
Krok 1 - Pierś indycza w papryce foto
2
Po zamarnowaniu mięsa rozgrzewamy patelnię z 2 łyżkami oliwy i szybko przesmażamy kawałki piersi z obu stron.Na patelni zostawiamy tłuszcz i soki z mięsa.
Przekładamy na głęboki talerz i nie całkiem zakrywamy sreberkiem .
Krok 2 - Pierś indycza w papryce foto
3
Umytą i obraną paprykę kroimy w ok. 2 cm.cząstki .
Obraną cebulę siekamy.
Na patelni w której smażyliśmy mięso przez chwilę przesmażamy cebulę , potem dodajemy paprykę. Mieszamy i 2-3 minuty smażymy na sporym ogniu.
Krok 3 - Pierś indycza w papryce foto
4
Zalewamy wszystko ciepłym rosołem, przykrywamy i dusimy ok. 10 -15 minut.
Krok 4 - Pierś indycza w papryce foto
5
Do sosu dodajemy wcześniej podsmażone mięso.
Dusimy pod przykryciem ok. 5 minut , dodajemy sól. pieprz kolorowy i ew. ostrą paprykę. Wszystko dusimy jeszcze ok.5-10 minut. Sprawdzajmy aby nie przegotować mięsa.
Podajemy z ziemniaczkami i koperkiem.
Krok 5 - Pierś indycza w papryce foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grazyna0211 29.02.2016 16:18
apetyczne danie
kd045 29.02.2016 11:58
Super przepis! :)
Pani Domu 29.02.2016 07:41
prezentuje się bardzo apetycznie
Iwusia 28.02.2016 21:22
smaczny obiadek
adelajda 28.02.2016 20:23
dobry obiadek :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak