Przepis i sposób przygotowania na: Pierś gęsia z miodem i cytryną
Kroki postępowania
1
Podwójną pierś z gęsi oczyszczamy, czosnek obieramy, a do miseczki przekładamy miód.
2
Do miodu wciskamy ząbki czosnku oraz sok z cytryny, dodajemy olej oraz łyżeczkę soli, sporo pieprzu, majeranek, liście i ziele angielskie (po 2 sztuki) - marynatę bardzo dokładnie mieszamy
3
Pierś od strony skóry nacinamy w kilku miejscach, dzięki czemu marynata najdzie w głąb mięsa. Pierś nacieramy dokładnie marynatą i odstawiamy na noc do lodówki.
4
Pieczemy w rękawie kuchennym przez ok 60 minut.
