Pierożki z serem

Na stolnicę wysypuję mąkę oraz sól, dodaję olej i po trochu gorącą wodę. Zagniatam jednolite, elastyczne ciasto i dzielę je na kilka części. Każdą część rozwałkowuję na okrągłe placki, podsypując ciasto mąką i wykrawam szeroką szklanką krążki. Ser przeciskam przez praskę, dodaję cukier do smaku oraz cynamon. Nakładam masę serową na krążki, zlepiam brzegi i formuję pierożki. W garnku gotuję osoloną wodę, wrzucam pierożki i czekam, aż wypłyną - wyjmuję i odsączam. Kiedy odrobinę ostygną polewam je śmietanką 30% i posypuję po wierzchu cukrem oraz odrobiną cynamonu. Przepis na 35 sztuk. Smacznego!