Przepis i sposób przygotowania na: Pierożki z ricottą i podgrzybkami
Kroki postępowania
1
Na maśle podsmażamy grzyby pokrojone według uznania ok 5 min .
2
Po chwili dodajemy cebulkę poszatkowaną w drobną kosteczkę , dolewamy wodę dusimy 15 min do odparowania płynu .Doprawiamy solą , pieprzem , majerankiem .
3
Do miski dajemy ser ricottę , ostudzone grzyby , poszatkowaną natkę i miętę sprawi ona że danie będzie lżejsze doprawiamy solą pieprzem i ziołami , sprawdzić sobie by nie przedobrzyć z przyprawami ja lubię na ostro .
4
Ładnie mieszamy składniki i odstawiamy do połączenia smaków .
5
Papier ryżowy namaczamy woda i chwilkę czekamy , kółko składamy na pół i kładziemy na to łyżkę farszu .Składamy i lekko dociskamy boki , czekamy aż troszkę się sklei
6
Smazymy na oleju ok 1min z każdej str .Wyciągamy i układamy na ręczniku papierowy
7
Nie lubię tradycyjnych sajgonek z jakimiś warzywami ,a ten farsz jest genialny do Samosów Indyjskich ,ale ja poeksperymentowałam i wyszła smaczna przystawka , bo zdecydowanie wolę takie jedzonko na zimno, do sałatki .
Na ciepło takie danie jest ciężkie i tłuste , juz same grzybki są ciężkie potem kolejne smażenie ,ale proszę mi wierzyć smakowało rewelacyjnie .
Na ciepło takie danie jest ciężkie i tłuste , juz same grzybki są ciężkie potem kolejne smażenie ,ale proszę mi wierzyć smakowało rewelacyjnie .
