Przepis i sposób przygotowania na: Pierożki pieczone z soczewicą
½ kg soczewicy ugotować w osolonej wodzie około 10 minut, następnie odcedzić. usmażyć 2 cebule i zmielić razem z soczewicą 2 ząbkami czosnku. Przyprawić solą i pieprzem do smaku
Wykonanie:
Posiekać wszystkie składniki, drożdże utrzeć z cukrem, wymieszać, zarobić ciasto i odstawić na 30 min do zamrażarki. Następnie rozwałkować ciasto i małą szklanką wycinać kółka, nakładać farsz i zlepiać małe pierożki. Ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i posmarować rozmąconymi białkami. Piec około 30 minut w temperaturze 160 stopni.