Pierożki leniwe smażone

Serca ugotować, przekręcić przez maszynkę. Cebulę przesmażyć na oleju, dodać do serc, dodać przyprawy, wymieszać . Ziemniaki obrać ze skórki, ugotować. Przepuścić przez praskę i pozostawić na stolnicy do całkowitego wystudzenia. Dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, jajko i szczyptę soli. Zagnieść ciasto. Z ciasta formować małe kulki . Każdą kulkę nadziać farszem, formować pierożki w dłoniach wałkować i lekko spłaszczyć. Ciasto powinno być wolniejsze . Na patelni rozgrzać olej . Na rozgrzany tłuszcz układać pierożki , smażyć na złoty kolor.