Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
150 gram -
drożdże świeże
10 gram -
śmietana
0,25 szklanka -
sól
1 łyżeczka -
ser ricotta
125 gram -
szpinak mrożony
250 gram -
czosnek
2 ząbek -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
jajko
1 sztuka
Przepis i sposób przygotowania Pierożki drożdżowe z ricottą i szpinakiem
Kroki postępowania
Mąkę przesiewamy na stolnicę,dodajemy sól, margarynę i drożdże rozmieszane ze śmietaną. Składniki siekamy nożem i zagniatamy ciasto.
Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy foremką kółka.
Szpinak rozmrażamy, przekładamy do rondelka, stawiamy na ogniu i czekamy aż odparuje woda, po tym czasie dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, ser i doprawiamy do smaku.
Na połowie ciasta kładziemy porcję farszu.
Przykładamy drugą częścią ciasta i dobrze sklejamy.
Brzegi dodatkowo przyciskamy widelcem.
Żyletką na wierzchu wycinamy wzorek.
Pierożki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczeni i smarujemy jajkiem.
Pieczemy w 190' na złoty kolor.
Komentarze (15)
Załaduj więcej komentarzy (5)