Przepis i sposób przygotowania na: Pierożki drożdżowe z ricottą i szpinakiem
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewamy na stolnicę,dodajemy sól, margarynę i drożdże rozmieszane ze śmietaną. Składniki siekamy nożem i zagniatamy ciasto.
2
Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy foremką kółka.
3
Szpinak rozmrażamy, przekładamy do rondelka, stawiamy na ogniu i czekamy aż odparuje woda, po tym czasie dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, ser i doprawiamy do smaku.
4
Na połowie ciasta kładziemy porcję farszu.
5
Przykładamy drugą częścią ciasta i dobrze sklejamy.
6
Brzegi dodatkowo przyciskamy widelcem.
7
Żyletką na wierzchu wycinamy wzorek.
8
Pierożki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczeni i smarujemy jajkiem.
9
Pieczemy w 190' na złoty kolor.
