Przepis i sposób przygotowania na: Pierożki drożdzowe czyli calzone ze szpinakiem
pół kilo mąki
pół kostki drożdży
łyżka cukru
1,5 szkl.ciepłej wody
sól 4 łyżeczki
olej 1 łyzka
Drożcze rozpuszczamy w wodzie razem z cukrem i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Dodajemy mąkę i resztę składników wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia .
Farsz:
szpinak (może być mrożony) podsmazamy ze śmietana , czosnkiem, serem na patalni doprawiamy do smaku sola io pieprzem i zawijamy we wcześniej rozwałkowane ciasto.
Smaryjemy białkiem i pieczemy w 200*C przez ok 15 min