Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto
-
mąka pszenna typ 650
180 gram -
olej rzepakowy
50 ml -
jajko
1 sztuka -
sól
1 łyżeczka -
cukier
0,5 łyżeczka -
drożdże
8 gram -
papryka słodka mielona
0,5 łyżeczka -
woda
100 ml
Farsz
-
szpinak
300 gram -
ser feta
150 gram -
czosnek
2 ząbek -
gałka muszkatołowa cała
do smaku -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
olej
1 łyżka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Szpinak umyć i osuszyć.
Szpinak posiekać, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę
Na łyżce oleju podsmażyć lekko czosnek.
Dodać szpinak i smażyć aż zmniejszy swoją objętość.
Szpinak doprawić solą, pieprzem i gałką.
Do zimnego dodać pokruszony ser.
Mąkę przesiać do miski.
Wbić jajko.
Drożdże rozetrzeć z cukrem, wymieszać z wodą, wlać do mąki.
Wymieszać i dodać olej, wyrobić ciasto.
Miskę przykryć i odstawić ciasto do wyrośnięcia na godzinę.
Miskę przykryć i odstawić ciasto do wyrośnięcia na godzinę.
Po wyrośnięciu ciasto wyłożyć na oprószoną mąką stolnicę i lekko je wyrobić, a następnie rozwałkować.
Za pomocą szklanki wykrawać z ciasta kółka.
Na każde kółko kłaść łyżeczkę farszu.
Zlepiać pierożki.
Pierogi położyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić pod ściereczką na 20 minut.
Po tym czasie piec je około 15 minut w 190'
Po tym czasie piec je około 15 minut w 190'
Komentarze (18)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (8)