Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ze szpinakiem
Kroki postępowania
1
Na oliwie podsmażamy obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy szpinak, 1/4 szkl wody i gotujemy aż woda odparuje. Doprawiamy do smaku gałką, solą i pieprzem. Studzimy.
2
Ostudzony szpinak mieszamy z serem i doprawiamy do smaku.
3
Mąkę z solą mieszamy z wodą dodajemy olej i wyrabiamy ciasto.
4
Ciasto rozwałkowujemy nie za cienko kroimy na kwadraty.
5
Na każdą część ciasta wykładamy łyżeczkę farszu i zlepiamy.
6
Gotujemy w posolonej wodzie ok 5 minut od wypłynięcia pierogów. Omaszczamy zeszkloną cebulką na maśle.
