Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ze śliwkami
Kroki postępowania
1
Na stolnicę przesypać mąkę, wbić jajko, dodać szczyptę soli, łyżkę oleju i wyrabiać ciasto dodając stopniowo ciepłą wodę ( ugniatać aż stanie się elastyczne- ok. kilku minut).
2
Śliwki umyć, przekroić każdą na pół i wyjąć pestki.
3
Ciasto podzielić na części, każdą z nich rozwałkować i szklanką odcinać kółka.
4
Na ciasto nakładać połówkę śliwki lub całą, dokładnie zlepić brzegi.
5
Pierogi układam na desce drewnianej posypanej mąką. Ugotować w osolonej wodzie. Następnie wyjąć na durszlak, a po chwili przelozyć na duży płaski talerz.
6
Pierożki podaję ze śmietaną i z cukrem.
7
Smacznego:)
