Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z żółtym serem
Kroki postępowania
1
Cebulę obrać i posiekać
2
Cebulę zeszklić na oleju
3
Ziemniaki ugotować, potłuc można dodać 2-3 łyżki masła
4
Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach
5
Do ziemniaków dodać zeszkloną cebulę
6
Dodać starty żółty ser i wymieszać
7
Całość doprawić do smaku solą i pieprzem
8
Mąkę wysypać na duży talerz doprawić solą
9
Na środku zrobić wgłębienie , wbić jajka
10
Mieszając wlewać wodę
11
Zagnieść ciasto.
12
Nastawić około 3-4 litry wody dodać łyżkę soli i 2 łyżki oleju. Zagotować
13
Ciasto rozwałkować
14
Powycinać kołka, np szklanką
15
Każde kółko lekko rozpłaszczyć , nałożyć łyżeczkę farszu
16
I zlepić dokładnie boki
17
Pierogi wrzucić do gotującej się wody
18
i gotować około 5 minut od wypłynięcia
19
Ugotowane pierogi polać zimną wodą
20
Pierogi omaścić zeszkloną cebulką na maśle
