Pierogi z ziemniakami i cebulą.

1.Cebulę obrać,pokroić i usmażyć na maśle. Ziemniaki obrać,umyć,ugotować w osolonej wodzie i odcedzić.Następnie dokładnie rozgnieść.Do ziemniaków dodać cebulę z masłem,przyprawić do smaku solą i pieprzem,dokładnie wymieszać.Przestudzić.
2.Z podanych składników stopniowo wlewając wodę zagnieść mięciutkie ciasto.
3.Na stolnicy wałkować ciasto,za pomocą szklanki wykrawać krążki,nakładać farsz i zlepiać pierogi.
4.Pierogi gotować w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia.Odcedzić.
5.Cebulę obrać i pokroić,usmażyć na maśle.Pierogi podawać polane cebulką z masłem.