Pierogi z ziemniakami

Cebulę obrać,pokroić i usmażyć na maśle. Ziemniaki obrać,umyć,ugotować w osolonej wodzie i odcedzić.Następnie dokładnie rozgnieść.Do ziemniaków dodać cebulę z masłem,przyprawić do smaku solą i pieprzem,dokładnie wymieszać.Przestudzić.
Z podanych składników stopniowo wlewając wodę zagnieść mięciutkie ciasto.
Na stolnicy wałkować ciasto,za pomocą szklanki wykrawać krążki,nakładać farsz i zlepiać pierogi.
Pierogi gotować w osolonej wodzie około 5 minut od wypłynięcia.Odcedzić.
Na patelni rozpuścić łyżkę masła i polać nim pierogi.

SMACZNEGO !