pierogi z wiśniami i twarogiem

Twarożek zmieliłam , dodałam żółtko, cukier ( do smaku ), wymieszałam na jednolita masę.
Mąkę przesiałam , dodałam ciepłą wodę, odrobinę oliwy. Zagniotłam na gładkie elastyczne ciasto.
Ciasto rozwałkowałam dość cienko, wykroiłam krążki szklaneczką. Na każdy krążek nałożyłam farsz twarogowy i odsączoną wisienkę( moje wisienki były z syropu )Dokładnie zlepiłam brzegi.
Pierożki gotowałam w lekko osolonej wodzie. (do miękkiego ciasta)
Podawałam ze śmietaną.