Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z wiejską pasztetową
Kroki postępowania
1
Pasztetową rozdrobnić widelcem.
Cebule obrać i pokroić w kosteczkę, podsmażyć na oleju i dodać do pasztetowej razem z kaszą manną. Dokładnie wymieszać.
Cebule obrać i pokroić w kosteczkę, podsmażyć na oleju i dodać do pasztetowej razem z kaszą manną. Dokładnie wymieszać.
2
Z mąki, soli, masła i wrzątku wyrobić gładkie ciasto. Cienko rozwałkować i wykrawać krążki. Na każdy krążek ciasta nałożyć łyżeczkę farszu.
3
Dokładnie zlepiać boki i zrobić falbankę palcami lub specjalną foremką.
4
W dużym garnku zagotować wodę, posolić i wrzucać pierogi. Gotować ok 2 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Wyciągać łyżką cedzakową na durszlak.
Podawać z barszczem lub rosołem.
Smacznego :)
Podawać z barszczem lub rosołem.
Smacznego :)
