Pierogi z truskawkami.

Ciasto:
Do miski lub na stolnicę przesiać mąkę,zrobić dołek i wlewać wrzątek,zagniatając mąkę z brzegów.Gdy zostanie mniej więcej połowa mąki dodać żółtko,szczyptę soli i olej szybko wyrobić elastyczne,gładkie ciasto.
Na stolnicy oprószonej mąką wałkować placki i szklaneczką wycinać kółka.
Truskawki umyć,usunąć szypułki,wysuszyć.
Na każdy placuszek kłaść 1 dużą lub 2 małe truskawki,zlepiać pierogi i gotować we wrzątku 3 minuty licząc od wypłynięcia pierogów na wierzch.
Śmietanę wymieszać z cukrem pudrem,lekko ubić.
Wyjęte jeszcze ciepłe pierogi polać śmietaną i frużeliną truskawkową.
Smacznego.