Pierogi z suszoną śliwką.

Z 2,5 szklanek mąki, z wody, jajka, oleju, cukru waniliowego i szczypty soli zagnieść jednolite, elastyczne ciasto. W garnku nastawić wodę na gotowanie dodając do niej kilka kropli aromatu waniliowego. Zagniecione ciasto partiami rozwałkowywać wałkiem na powierzchni podsypanej mąką.

W rozwałkowanym cieście szklanką wycinać okrągłe placki. Na jeden placek kłaść jedną suszoną śliwkę (chyba, że śliwka była nieduża to kładłam dwie).

Przykrywać śliwkę ułożoną na jednym placku drugim wyciętym plackiem. Zlepiać boki łącząc ze sobą oba okrągłe placki zalepiając suszoną śliwkę w środku. Dookoła pieroga zrobić wzorek widelcem przykładając zęby widelca na około pieroga w jego złączeniu. Postępować identycznie przy lepieniu każdego okrągłego pierożka.

Ulepione pierogi przekładać na wrzącą, zagotowaną w garnku wodę z dodatkiem aromatu waniliowego i wyławiać pierożki łyżką cedzakową jak będą unosić się na powierzchni wody.