Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
ser biały
50 dag -
cukier
-
śmietana 30%
50 ml -
mąka pszenna
2 szklanki -
mleko
1/4 szklanki -
woda letnia
1/4 szklanki -
jaja
2 szt
Sposób przygotowania
Rodzynki przelewamy wrzątkiem, odcedzamy dokładnie. Ser mielimy, dodajemy śmietanę i odcedzone rodzynki, doprawiamy do smaku cukrem. Mąkę zagniatamy z jajkami, dodajemy powoli letnią wodę, zmieszaną z mlekiem i zagniatamy energicznie ciasto, aż powstanie nam gładka masa. Rozwałkowujemy cienko na oprószonej mąką stolnicy, wycinamy koła szklanką lub pierogownicą. Na każdym kole kładziemy po łyżce farszu, zlepiamy brzegi, gotujemy.
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się