Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto
-
mąka pszenna
2,5 szkl -
jajko
1 szt -
sól
szczypta -
woda
1/2 szkl -
olej
3 łyżki
Nadzienie
-
twaróg
200 g -
cukier
1/2 szkl -
śmietana 18 proc
3 łyżki+kilka łyżek na wierzch -
cukier wanilinowy
16 g -
rodzynki
kilka łyżeczek
Sposób przygotowania
Twaróg rozgnieść widelcem lub zmiksować, dodać oba cukry i śmietanę, wymieszać. Na stolnicę wysypać mąkę, dodać jajko, sól i wodę. Zagnieść gładkie elastyczne ciasto, rozwałkować na cienki placek. Kubkiem wycinać krążki, nakładać po łyżce farszu i skleić pierogi. Wrzucić do gotującej się wody i gotować około 5 minut od momentu wypłynięcia pierogów na powierzchnię. Odcedzić i przelać zimną wodą aby się nie sklejały. Pierogi polać śmietaną i posypać rodzynkami
Komentarze (4)
Nie masz konta? Zarejestruj się