Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z rabarbarem i cynamonem
Kroki postępowania
1
Rabarbar myjemy, usuwamy niepotrzebne, zrogowaciałe części i kroimy.
2
Następnie pokrojony rabarbar przekładamy do miseczki i dodajemy cukier brązowy, cynamon i otręby i mieszamy.
3
Na stolnicę wysypujemy obie mąki, dodajemy sól, jajko i zarabiamy z letnią wodą
4
Po zarobieniu dajemy ciastu parę minut "odpocząć".
5
Następnie wałkujemy cieniutko ciasto i wycinamy krążki.
6
Na każdy krążek nakładamy farsz rabarbarowy i sklejamy.
7
Gotujemy w lekko osolonej wodzie i podajemy polane śmietaną wymieszaną z cukrem.
