Przepis i sposób przygotowania na: pierogi z miesem i lejkowcami dętym
Kroki postępowania
1
Wszytskie składniki , któe zostały wymienione w przepisie łączmymy ze sobą i zagniatamy ciasto.
2
Powstałe ciasto dzielimy na cześci i każdą z nich kolejno za pomoca wałka rozwałkowujemy. Za pomoca kubka, szklanki jak kto woli wycinamy kółka, ktorego po nałożeniu farszu boki łaczymy, nie powinny byc rozklejone ponieważ podczas gotowania pieróg może się rozwalic.
3
Kominki oczyszczamy, gotujemy w osolonej wodzie . Przekręcamy przez maszynkę.
4
Mieso podsmażamy, dodajemy posiekaną cebulę i jeszcze chwilę podsmażamy. Łączymy ze sobą mieso i kominki (lejkowce dęte).
5
Wykładamy farsz ana każde kółko, sklejamy. Wrzucamy do gotującej się wody, mieszamy deliaknie. Najlepiej smakują odsmażone, polane tłuszczykiem.
