Pierogi z mięsem i kaszą.

Zagnieść ciasto na pierogi.Mięso pozostałe z gotowania rosołu /drób i wołowina/przekręcić przez maszynkę.Kaszę ugotować w woreczku,ostudzić i dodać do mięsa,przyprawić dość mocno solą i pieprzem.
Z ciasta wykrawać kółka,nadziewać farszem,zlepic pierogi i gotować w osolonej wodzie do momentu wypłynięcia pierogów.
Najbardziej smakują mi podgrzane na patelni z dodatkiem buraczków zasmażanych.