Pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka

    0,5 kg
  • sól

    0,5 łyżeczki
  • woda ciepła

    250 ml
  • olej

    2 łyżki

Farsz

  • mięso gotowane

    70 dag
  • rosół

    100 ml
  • sól do smaku

  • pieprz czarny mielony

  • przyprawa w płynie

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pierogi z mięsem foto
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól i olej, następnie powoli dodajemy gorącą wodę zagniatając ciasto. Powinno być ono elastyczne. Gotowe ciasto zawijamy w folię spożywczą lub wkładamy do woreczka foliowego i odstawiamy na godzinę.
Krok 2 - Pierogi z mięsem foto
W międzyczasie przygotowujemy farsz. Mięso z rosołu po oddzieleniu od kości mielimy w maszynce. Następnie dodajemy do niego sól, pieprz i przyprawę w płynie do smaku. Następnie dodajemy niewielką ilość rosołu tak, żeby farsz nie był suchy, tylko odpowiednio wilgotny.
Krok 3 - Pierogi z mięsem foto
Ciasto rozwałkowujemy dość cienko, następnie wykrawamy z niego( np. szklanką) kółka, nakładamy na środek farsz i zlepiamy pierogi. W szerokim garnku zagotowujemy wodę soląc ją odrobinkę. Na gotującą się wodę wkładamy pierogi i gotujemy je do momentu, gdy wypłyną na wierzch- około 2 minuty.
Krok 4 - Pierogi z mięsem foto
Tak przygotowane pierogi możemy podawać prosto z wody lub podsmażone na tłuszczu z dodatkiem cebulki i wędliny- tak jak na zdjęciu.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Klausia

10.07.2014 20:40
wyglądają apetycznie :)

romanrafal

27.04.2014 06:39
super pierożki i okraszone cebulką,pycha

Iwusia

07.04.2014 23:34
piękne pierożki

olkaaa

04.04.2014 07:25
uwielbiam pierogi

Pani Domu

01.04.2014 08:33
bardzo ładne pierogi

luna76

31.03.2014 20:11
super pierogi !!!

Joannasz3190

31.03.2014 19:13
Smakowicie podane :)

adelajda

31.03.2014 19:06
lubię pierogi :)

Megg

31.03.2014 19:05
bardzo smakowite pierożki

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat