pierogi z mięsem

farsz :

mięso mielę z podsmażoną cebulą.
dodaję sól i pieprz oraz majeranek.

ciasto:

mąkę przesiewam na blat ,powoli wlewam gorącą wodę, po chwili dodaję
jajko ,sól i zagniatam ciasto.

Rozwałkowuję ciasto ,szklanką wycinam krążki na które kładę po porcji farszu, sklejam.
Z racji że farsz jest z surowego mięsa pierogi gotuję od wypłynięcia jeszcze 3 minuty.

podaję podsmażone z cebulką i boczkiem.