Pierogi z mięsem

porada; najlepiej ugotować bulion z włoszczyzną i wszystkie składniki uzyskamy na raz.

Z podanych składników zagnieść szybko ciasto i odłożyć do wystudzenia.
Mięso i włoszczyznę zmielić w maszynce do mięsa, dodać przyprawy, bułkę tartą i jajko, wyrobic masę.
Ciasto wałkować, wykrawać szklanką krążki i lepić pierogi z nadzieniem mięsnym.
Ugotować w osolonym wrzątku. Podawać polane tłuszczem ze szczypiorkiem lub cebulką