Pierogi z kaszanką i leśnymi grzybami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

CIASTO

  • mąka

    250 g
  • woda letnia

  • olej

    1 łyżka

NADZIENIE

  • grzyby leśne

    300 g
  • kaszanka

    200 g
  • cebula

    1
  • Majeranek suszony Prymat

    1 łyżeczka
  • sól

  • pieprz

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pierogi z kaszanką i leśnymi grzybami  foto
Grzyby płuczemy i osuszamy. Siekamy je drobno. Cebulę kroimy w kostkę. Na patelni szklimy cebule na maśle.
Krok 2 - Pierogi z kaszanką i leśnymi grzybami  foto
Dodajemy grzyby i smażymy kilka minut aż cała woda odparuję. Wówczas dodajemy kaszankę, rozdrabniamy ją i smażymy kilka minut mieszając, aż składniki się połączą i zarumienią.Pod koniec doprawiamy do smaku, dodając majeranek. Farsz studzimy.
Krok 3 - Pierogi z kaszanką i leśnymi grzybami  foto
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy olej i stopniowo dodajemy wodę zarabiając ciasto. Gdy wyrobimy ciasto przenosimy się na stolnicę. Ciasto dzielimy na dwie części. Jedną z nich zawijamy w folię lub torebkę śniadaniową, aby nie obeschło. Drugą cześć rozwałkowujemy na cienki placek, Wycinamy szklanką koła i nakładamy porcje farszu.

Krok 4 - Pierogi z kaszanką i leśnymi grzybami  foto
Zlepiamy pierogi i gotujemy je w osolonej wodzie około 3 minuty do wypłynięcia. Pierogi podajemy na ciepło polane rozpuszczonym masłem. Można podać je również z podsmażoną na złoto cebulą. Życzę smacznego :)
Cukiereczek13
1) Pierogi świetnie smakują także odgrzewane. 2) Do przygotowania pierogów można użyć dowolnych leśnych grzybów.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
kasia.s 13.11.2014 08:07
Muszę wypróbować ten przepis:)
noninka77 06.10.2014 15:32
Uwielbiam pierogi:-)
Kluska_87 06.10.2014 15:03
Moje smaki :)
Adamorek 06.10.2014 13:52
ciekawy ten farsz
kloruś 06.10.2014 13:45
ależ one wyglądają apetycznie... biorę cała miskę!
gosia1988 06.10.2014 13:34
ciekawy przepis - muszę wypróbować
IwonaDD 06.10.2014 13:25
fajne wydanie pierogów
Mniam 06.10.2014 11:51
Za kaszanką nie przepadam, ale takie pierożki to zjadłabym z chęcią :)
w mojej kuchni 06.10.2014 11:28
jakie smaczne nadzienie w pierogach
IlonaAlbertos 06.10.2014 11:03
Wyglądają wspaniale. Podoba mi się to połączenie.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat