pierogi z kaszą gryczaną i pieczarkami - farsz

Zrobiłam ciasto na pierogi. Kaszę ugotowałam. Boczek pokroiłam w drobną kostkę i przesmażyłam na maśle, dodałam do niego poszatkowaną cebulę, jak się zeszkliła dodałam pieczarki pokrojone na drobno. Smażyłam z 8 minut i dodałam kaszę gryczaną. Wymieszałam, doprawiłam i chwilę smażyłam.
Takim farszem napełniłam pierogi i gotowałam je jeszcze do miękkości w osolonej wodzie.

Smacznego :)