Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierogi z kapustą i grzybami

2.0
(6)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
mąka pszenna 1/2 kg
jajko
sól
Farsz:
kapusta kiszona 30 dag
cebula 1 szt
grzyby suszone garść
sól
pieprz
ziele angielskie
Liść laurowy suszony Prymat
olej

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z kapustą i grzybami

Kroki postępowania

1
Kapustę kiszoną płuczemy i drobno szatkujemy. Dodajemy poszatkowaną cebulę i grzyby. Dusimy do miękkości z dodatkiem przypraw i niewielkiej ilości oleju, co jakiś czas mieszając.
Krok 1 - Pierogi z kapustą i grzybami foto
2
Do mąki dodajemy dużą szczyptę soli i wbijamy jajko.
Krok 2 - Pierogi z kapustą i grzybami foto
3
Zagniatamy ciasto dolewając ciepło wodę. Powinno nam wyjść zwarte, elastyczne ciasto.
Krok 3 - Pierogi z kapustą i grzybami foto
4
Ciasto cienko rozwałkowujemy i wycinamy krążki.
Krok 4 - Pierogi z kapustą i grzybami foto
5
Na każdym krążku układamy nadzienie i dokładnie zlepiamy pierożki.
Krok 5 - Pierogi z kapustą i grzybami foto
6
Pierogi gotujemy w osolonej wodzie ok 2 - 3 minuty od wyplynięcia, z dodatkiem kilku kropelek oleju.
Krok 6 - Pierogi z kapustą i grzybami foto
7
Pierogi wyjmujemy przy pomocy łyżki cedzakowej. Możemy pierożki obsmażyć na gorącym oleju jeśli lubimy chrupiącą skórkę.
Smacznego!
Krok 7 - Pierogi z kapustą i grzybami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IwonaKa 01.03.2014 21:56
moje ulubione,uwielbiam
Motorek 07.11.2013 20:43
moje ulubione
Grazyna0211 25.08.2013 18:43
bardzo lubię takie pierogi
Wojt@s
Wojt@s 05.07.2013 09:01
apetycznie to wygląda na zdjęciu
Bernadeta1 17.03.2013 10:23
moje ulubione pierogi, super
AURELKA 07.03.2013 21:09
najsmaczniejsze
pajbek 21.02.2013 22:16
Uwielbiam pierogi :-)
adelajda 28.12.2012 20:53
moje ulubione pierogi !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak