pierogi z kapustą i grzybami

sól rozpuszczamy w wodzie, i dodajemy stopniowo do mąki cały czas zagniatając. ciasto musi być gładkie i elastyczne.

FARSZ:
kapustę należy podgotować i doprawić do smaku. pieczarki obrać i pokroić drobno po czym usmażyć i dodać do kapusty.
z cebulkę smażymy osobno wcześniej pokrojoną w kosteczkę i dodajemy do reszty. mieszamy i doprawiamy jeśli trzeba.

ciasto dzielimy sobie na pół. rozwałkujemy i wykrawamy kółka. na które nakładamy odrobinę farszu i zamykamy jak pierogi;)
gotujemy w wodzie z solą aż wypłyną.
ja przed podaniem jeszcze smażę na oleju na lekko złoty kolor.