Pierogi z kapustą

Kapustę ugotować w małej ilości wody, odcedzić ,drobniutko posiekać.Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na tłuszczu razem z pokrojoną kiełbasą. Doprawić do smaku, dobrze wyrobić. Jeśli jest rzadka można dodać troszkę bułki tartej.
Ciasto zagnieść z mąki i wody , dzielić na porcje rozwałkowując na placki . Szklanką wykrawać krążki, nakładać farsz i zlepiać pierogi. Wrzucać partiami na wrzątek , gotować 2-3 min po wypłynięciu na wierzch.