Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z kapustą
Kroki postępowania
1
Kapustę ugotować w wodzie i dokładnie odcisnąć , poszatkować
2
Posiekaną cebule zeszklić na smalcu
3
Cebulę wymieszać z kapustą i doprawić do smaku
4
Mąkę wymieszac z solą, zrobić wgłębienie wbic 2 jajka
5
Do mąki z jajkami mieszając dolewać wodę
5
Do mąki z jajkami mieszając dolewać wodę
7
Każdy prostokąt lekko rozgniatać, nakładać po łyżeczce farszu i zlepić brzegi
8
Słoninę pokroić w równą kostkę i podsmażyć
9
Nastawić 3 litry wody, posolić płaska łyżka soli i wlać 2-3 łyżki oleju. Wrzucać partiami do gotującej się wody i gotować ok 5 minut od czasu wypłynięcia pierogów.
10
Wyjąc, przelać letnią wodą, odcedzić
11
Omaścić usmażoną słoniną
