Pierogi z jagodami

Pierogi z jagodami

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka

    0,5 kg
  • jajko

    1 szt
  • ciepłe mleko

    0,5 szkl
  • olej

    3 łyżki
  • sól

    szczypta
  • jagody

    2 szkl
  • śmietana 12%

    0,5 szkl
  • cukier waniliowy

    1 szt
  • woda

    0,5 (gorąca)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Mąkę przesiewamy na stolnicę, mieszamy z solą i dodajemy jajko. Zagniatamy ciasto stopniowo dodając gorącą wodę oraz ciepłe mleko. Na koniec dodajemy olej i energicznie wyrabiamy ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji. Przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na chwilę.

W tym czasie przygotowujemy jagody, które obieramy z ewentualnych zanieczyszczeń, dokładnie płuczemy i osuszamy na ręcznikach papierowych. Wsypujemy je do miseczki i dodajemy po łyżce cukru, cukru waniliowego i mąki. Delikatnie mieszamy.

Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok. 2 milimetrów. Aby łatwiej było nam rozwałkować możemy podzielić je na 2-3 części, wówczas jedną wałkujemy, a resztę owijamy w folię lub przykrywamy miseczką aby nie obeschło.

Szklanką wycinamy kółka na które nakładamy jagody, składamy na pół i dokładnie zlepiamy brzegi formując falbanki.

Gotowe pierogi wrzucamy partiami do wrzącej, lekko osolonej wody z dodatkiem oleju i gotujemy 2-3 min od momentu wypłynięcia na wierzch.

Najlepiej smakują na ciepło polane śmietaną rozmieszaną z cukrem waniliowym.

Z podanych proporcji wychodzi ok. 40 pierogów.

SMACZNEGO :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (39)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Malgorzata549

19.05.2015 11:58
pyszności :)

gacopierz23

25.07.2014 09:34
moje ulubione

IKrakowianka

08.12.2013 20:46
super pierożki

Ola1young

24.11.2013 16:57
Uwielbiam takie

gacopierz23

21.11.2013 18:34
moje ulubione

jozefinach

20.11.2013 15:33
Pierogi wyglądają bardzo smakowicie.

ankaryba

20.11.2013 11:32
bardzo lubię :-)

Alex_M

31.10.2013 14:08
cudowne pierożki

Pani Domu

07.10.2013 21:12
cudne pierożki

IwonaKa

01.10.2013 10:12
pyszności,moje ulubione

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat