Pierogi z dynią, ricottą i szałwią

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka

    500 g
  • oliwa

    2 łyżki
  • ricotta

    250 g
  • szałwia

    1 łyżeczka
  • cebula

    1
  • czosnek

    2 ząbki
  • chili

  • sól

  • puree

    350 z dyni
  • Papryka ostra mielona Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pierogi z dynią, ricottą i szałwią foto
Przygotowujemy puree z dyni np. wg przepisu http://www.doradcasmaku.pl/przepis/242538/pure-z-dyni.html. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy ją razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Gdy cebula ostygnie dodajemy ją do dyni. Dodajemy również serek ricotta, szałwię.
Krok 2 - Pierogi z dynią, ricottą i szałwią foto
Całość mieszamy i przyprawiamy do smaku.
Krok 3 - Pierogi z dynią, ricottą i szałwią foto
Na stolnicę wysypujemy mąkę tworząc dołek. Do dołka wlewamy oliwę i stopniowo dodajemy letniej wody zagniatając ciasto. Powstałe ciasto rozwałkowujemy na stolnicy na bardzo cienki placek podsypując mąką. Z ciasta wycinamy okrągłe placki. Na środek każdego kółka kładziemy porcję farszu i zlepiamy pieroga.
Krok 4 - Pierogi z dynią, ricottą i szałwią foto
Można to zrobić za pomocą maszynki do pierogów. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie aż do wypłynięcia. Pierogi świetnie pasują do mięs w sosie. Można zjeść je również z podsmażonym boczkiem lub cebulką.
Krok 5 - Pierogi z dynią, ricottą i szałwią foto
Smacznego :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (19)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ben-ka 07.02.2019 16:27
Na pewno smaczne są takie pierożki.
Joannasz3190 23.04.2014 11:04
Bardzo oryginalne :)
usmiech 14.04.2014 10:49
ciekawy pomysł
gosia561 09.04.2014 18:08
Świetny ten farsz
Barbara/zuza22_85 27.03.2014 17:44
takich jeszcze nie jadłam :)
Marta1986 27.03.2014 15:15
bardzo smaczne
Agata B 24.05.2013 22:21
rewelacyjne:)))
wyattearp 09.05.2013 11:17
pierożki pierwsza klasa
kasienka23 08.05.2013 09:03
ciekawy przepis!
probofka 08.05.2013 00:41
kozackie pierożki

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat