Pierogi z dynią, ricottą i szałwią

Pierogi z dynią, ricottą i szałwią

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka

    500 g
  • oliwa

    2 łyżki
  • ricotta

    250 g
  • szałwia

    1 łyżeczka
  • cebula

    1
  • czesnek

    2 ząbki
  • chili

  • sól

  • puree

    350 z dyni
  • papryka ostra mielona

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pierogi z dynią, ricottą i szałwią foto
Przygotowujemy puree z dyni np. wg przepisu http://www.doradcasmaku.pl/przepis/242538/pure-z-dyni.html. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy ją razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Gdy cebula ostygnie dodajemy ją do dyni. Dodajemy również serek ricotta, szałwię.
Krok 2 - Pierogi z dynią, ricottą i szałwią foto
Całość mieszamy i przyprawiamy do smaku.
Krok 3 - Pierogi z dynią, ricottą i szałwią foto
Na stolnicę wysypujemy mąkę tworząc dołek. Do dołka wlewamy oliwę i stopniowo dodajemy letniej wody zagniatając ciasto. Powstałe ciasto rozwałkowujemy na stolnicy na bardzo cienki placek podsypując mąką. Z ciasta wycinamy okrągłe placki. Na środek każdego kółka kładziemy porcję farszu i zlepiamy pieroga.
Krok 4 - Pierogi z dynią, ricottą i szałwią foto
Można to zrobić za pomocą maszynki do pierogów. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie aż do wypłynięcia. Pierogi świetnie pasują do mięs w sosie. Można zjeść je również z podsmażonym boczkiem lub cebulką.
Krok 5 - Pierogi z dynią, ricottą i szałwią foto
Smacznego :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (19)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

ben-ka

07.02.2019 16:27
Na pewno smaczne są takie pierożki.

Joannasz3190

23.04.2014 11:04
Bardzo oryginalne :)

usmiech

14.04.2014 10:49
ciekawy pomysł

gosia561

09.04.2014 18:08
Świetny ten farsz

Barbara/zuza22_85

27.03.2014 17:44
takich jeszcze nie jadłam :)

Marta1986

27.03.2014 15:15
bardzo smaczne

Agata B

24.05.2013 22:21
rewelacyjne:)))

wyattearp

09.05.2013 11:17
pierożki pierwsza klasa

kasienka23

08.05.2013 09:03
ciekawy przepis!

probofka

08.05.2013 00:41
kozackie pierożki

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat