Pierogi z czerwoną soczewicą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Ciasto:

  • mąka pszenna

    0,5 kg
  • żółtko jajek

    1 szt
  • masło

    1 łyżka płaska
  • sól

    szczypta
  • Farsz:

  • woda

    2 szk
  • Kucharek przyprawa uniwersalna

    1 łyżeczka
  • cebula

    1 szt większa
  • czosnek

    1 ząbek większy
  • marchewka

    1 mniejsza
  • sól

    do smaku
  • olej

  • woda

    230 (ciepła)
  • soczewica czerwona

    1 szk
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pierogi z czerwoną soczewicą foto
Farsz;soczewicę przepłukać , zalać wodą dodać kucharek i gotować do miękkości od czasu do czasu mieszając. Wyłożyć na sitko do odsączenia.
Krok 2 - Pierogi z czerwoną soczewicą foto
Cebulę drobno posiekać ,lekko zrumienić na oleju ,dodać pokrojony drobniutko czosnek i startą na drobnych oczkach oczyszczoną marchewkę.Całość chwilkę dusić ,przestudzić i dodać do soczewicy.Farsz doprawić do smaku (lekko pikantnie).
Krok 3 - Pierogi z czerwoną soczewicą foto
Ciasto; wszystkie składniki umieścić w misce robota.Przy pomocy końcówki do zagniatania wyrobić gładkie ciasto. Ciasto przełożyć na stolnicę,przykryć miską i zostawić na pół godziny żeby odpoczęło.Ciasto podsypać mąką ,rozwałkować i za pomocą urządzenia do pierogów wykroić kółka ,nałożyć ciasto na urządzenie dodać łyżeczkę farszu i zlepić.
Krok 4 - Pierogi z czerwoną soczewicą foto
Zagotować wodę dodać pierogi i gotować od wypłynięcia około 5 min.Wyjąć łyżką cedzakową. Podajemy polane zrumienioną na oleju cebulką.
Krok 5 - Pierogi z czerwoną soczewicą foto
Jeśli robimy podpiekane odłożyć do ostudzenia.Podpiec na rumiano na oleju i polać zrumienioną cebulką.
*Ciasto możemy zagnieść ręcznie a zamiast urządzenia wykroić szklanką i zlepić ręcznie.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Katarzyna59 18.02.2014 07:25
smakowite pierogi
Łucja 11.10.2013 18:45
pyszne pierożki :)
fotoviderek 16.08.2013 20:22
Świetne pierożki, pycha :)
EWI 19.07.2013 09:17
podoba mi się
cooleczka 29.06.2013 12:48
bardzo lubię dania z soczewicy, takie pierogi muszą być pyszne, na dodatek świetnie wyglądają :)
lara 29.06.2013 10:48
warto spróbować!!!
Kolorowa 28.06.2013 21:45
Lubię pierogi z soczewicą;)
Olga_SK 28.06.2013 21:17
Uwielbiam pierogi z soczewicą - od niedawna się nimi zachwycam, ale często :P
Sroczka 28.06.2013 20:22
Te pierożki wyglądają mega apetycznie. Pycha.
alaaa 28.06.2013 20:01
Beatris,bardzo dziękuję za miłe słowa,pozdrawiam.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat