Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z brzoskwiniami
Kroki postępowania
1
Do miski przesiać mąkę, wlać oliwę, dodać odrobinę soli, połączyć z podgrzaną wodą gazowaną
2
Zagnieść elastyczne ciasto. Zawinąć w folię i pozostawić na 20 minut.
3
Brzoskwinie umyć, obrać, usunąć pestki i pokroić w ósemki, oprószyć cukrem z wanilią.
4
Ciasto rozwałkować, wyciąć krążki.
5
Na każdy krążek ułożyć kawałek brzoskwini..
6
Dokładnie zlepić brzegi, ułożyć na posypanej mąką desce lub ściereczce.
7
Gotować 2-3 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Wyjmować łyżką cedzakową, wkładać na talerze, posypać cukrem. Podawać z bitą śmietaną lub zrumienionym masłem.
