Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z boczniakami
Kroki postępowania
1
Z podanych składników zagnieść ciasto. Zawinąć folią, odstawić na 30 minut
2
Cebulę pokroić, podsmażyć na oleju. Boczniaki pokroić, dodać do podsmażonej cebuli, smażyć aż grzyby zmniejszą swoją objętość i będą miękkie.
3
Skręcić, maszynką do mięsa, dodać bułkę tartą, jajko, doprawić do smaku solą, pieprzem, dokładnie wymieszać.
4
Podzielić na trzy części, jedną część rozwałkować cienko. Resztę ciasta przykryć żeby nie wysychało. Wycinać foremką do pierogów kółka, na każde nakładać łyżeczkę farszu, dokładnie skleić. Z resztą ciasta postępować tak samo.
5
Pierogi ugotować w lekko osolonej wodzie . Polać tłuszczem. SMACZNEGO!!!!
