Pierogi ruskie ze skwarkami

ze składników na ciasto zagnieść elastyczne ciasto,owinąć w folię i odstawić.
Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie,ostygnięte przecisnąć przez praskę razem z serem.
Cebulę pokroić w Kostkę podsmażyć na oleju.
Dodać do ziemniaków i sera razem z tłuszczem.
Doprawić do smaku i dokładnie wymieszać farsz.
Ma być lekko pikantny.smak z farszu w czasie gotowania lekko złagodnieje.
Ciasto cienko wałkować,wykrawać szklanką kółka,kłaść farsz i lepić pierogi.


Gotowe wrzucać na osolony wrzątek i gotować 3-5 minut w zależności od grubości ciasta.
Podawać polane masłem i cebulka lub skwarkami..


SMACZNEGO