Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ruskie z boczkiem
Kroki postępowania
1 szklankę maki zaparzam gorącą woda, następnie stopniowo dodajemy make. Zagniatamy i wyrabiamy dokładnie ciasto.
Boczek kroimy w drobna kosteczkę i podsmażamy na łyżce oleju. Ziemniaki gotujemy ( najlepiej jest zrobić to dzień wcześniej) i mielimy. Ser biały również mielimy. Cebulkę kroimy w kosteczkę, podsmażamy na oleju, część mielimy,a część zostawiamy do omasty pierogów.
Wszystkie składniki na farsz mieszamy, dodajemy sól i pieprz do smaku.