Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi ruskie
ziemniaki i twaróg przecisnąć przez praskę lub zmielić w maszynce do mięsa.Cebulę obrać i pokroić w kostke .zeszklić na oleju i dodac do ziemniaków z twarogiem.Dodac sól i pieprz ziołowy.Całość wymieszać.
Ciasto rozwałkować dość cienko ,wykrawać szklanką kóleczka .Na każdy krążek nakładać porcję farszu i sklejać pierogi.
Gotowe ugotować w osolonej wodzie wrzucając na wrząteki gotowac chwilę jeszcze po wypłynięciu