Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pieróg z kurczakiem curry

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Składniki

ciasto francuskie 2 opakowania
kurczak 0,8 kg gotowany
cebula 2 sztuki
czosnek 2 ząbki
jajko ugotowane na twardo 2 sztuki
żółtko jajek 2 sztuki
olej kokosowy 1 łyżka
ser żółty 100 g
sos sojowy 2 łyżki
pasta curry zielona 1 łyżeczka
siemię lniane 1 łyżeczka

Przyprawy

Przyprawa curry orientalna Prymat 1 łyżeczka
sól 0,5 łyżeczki

Porada

Cały przepis na puszystego kurczaka curry w cieście francuskim tutaj: http://chiliczosnek.pl/pierog-z-kurczakiem/ Pieróg z kurczakiem curry to prosty i pyszny pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu. Przepis pochodzi z bloga: www.ChiliCzosnek.pl

Przepis i sposób przygotowania na: Pieróg z kurczakiem curry

Kroki postępowania

1
Przepis pochodzi z bloga: www.ChiliCzosnek.pl

1. Kurczaka pokroić w paski, cebulę i czosnek drobno posiekać. Na oleju kokosowym zeszklić cebulę, dodać czosnek, smażyć 1 minutę. Wrzucić mięso, pastę curry i przyprawę curry, smażyć 2 minuty.
Krok 1 - Pieróg z kurczakiem curry foto
2
2. Ser zetrzeć na tarce, dodać do mięsa, wymieszać. Jaja (2 szt) ugotować na twardo, grubo posiekać i dodać do kurczaka. Gdy farsz przestygnie dodać 1 żółtko, dobrze wymieszać.
Krok 2 - Pieróg z kurczakiem curry foto
3
3. Na połowę ciasta wyłożyć pół farszu, zostawiając 2 cm brzegi.
Krok 3 - Pieróg z kurczakiem curry foto
4
4. Ciasto zawinąć, zlepić brzegi widelcem, posmarować żółtkiem. Z drugim ciastem francuskim postąpić tak samo, posypać siemieniem lnianym. Piec w 180 stopniach C przez 20 minut.
Krok 4 - Pieróg z kurczakiem curry foto
5
5. Podczas pieczenia sprawdzać co jakiś czas czy wierzch pierogu za bardzo się nie rumieni, w razie potrzeby przykryć folią aluminiową. Pieróg z kurczakiem curry jest pyszny zarówno na gorąco jak i na zimno. Gdy trochę przestygnie, pokroić w trójkąty i podać do rosołu lub jako przekąska do piwa.

Smacznego!
Krok 5 - Pieróg z kurczakiem curry foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak