Przepis i sposób przygotowania na: Piernikowy torcik
Kroki postępowania
1
Białka ubić na sztywną pianę dodać cukier i ubijać aż piana będzie błyszczeć.
2
Dodać po jednym żółtku ubić na puszystą pianę
3
Mąkę wymieszać z kakao , przyprawą do piernika i proszkiem do pieczenia, dodać do ubitych jajek . Ciasto rozlać na 3 blachy wyłożone papierem do pieczenia i upiec.
4
Miękką margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę , dodać twaróg i miksować do uzyskania gładkiej masy.
5
Pierwsze ciasto posmarować połową dżemu i wyłożyć masę serową, przykryć drugim plackiem i posmarować go resztą dżemu
6
Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szkl wrzątku , studzimy. Zimną kremówkę ubijamy z cukrem pudrem na sztywną pianę wlewamy żelatynę i mieszamy do połączenia się składników
7
Śmietanę wyłożyć na ciasto i przykryć ostatnim plackiem polać polewą i wstawić do lodówki.
