Pierniki nie tylko na święta

Do rondla wsypujemy cukier, dodajemy przygotowaną porcję miodu oraz masła. Podgrzewamy aż do uzyskania jednolitej gęstej masy (nie rozpuszczajac jednak całkowicie masła!). Do osobnego naczynia, w którym teraz będziemy rozrabiać ciasto dodajemy mąkę, jajko, przyprawę do piernika oraz jedną łyżeczkę proszku do pieczenia. Powoli dodajemy także wcześniej przygotowaną masę z rondla. Rękoma wyrabiamy ciasto aż do uzyskania jednolitej masy. Jeżeli ciasto nie jest całkowicie zwarte dajmy mu trochę odpoczać. Następnym etapem jest rozwałkowanie ciasta i wykrojenie nożem lub foremką wzoru pierników. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Wkładamy nasze pierniki do piekarnika na około 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.

Pierniki mogą nas szybko zaskoczyć i w mgnieniu oka się przypalić!