Name: Piernik ze śliwką
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier 150 gram; masło 100 gram; jajko 5 sztuk; mleko szklanki; cynamon Prymat 1 łyżeczka; miód 180 gram; proszek do pieczenia 1 łyżeczka; mąka 450 gram; rum do namoczenia śliwek; kakao 2 łyżki; suszone śliwki kalifornijskie 300 gram; polewa czekoladowa; Polewa: lukier; perełki cukrowe; Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczki; Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 2 łyżki

Piernik ze śliwką

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

SKŁADNIKI

miód	180 gram
masło	100 gram
cynamon Prymat	1 łyżeczka
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat	2 łyżki
jajko	5 sztuk
cukier	150 gram
Soda oczyszczona Prymat	1/2 łyżeczki
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
kakao	2 łyżki
mąka	450 gram
mleko	0,5 szklanki
suszone śliwki kalifornijskie	300 gram
rum	do namoczenia śliwek

DODATKOWO

polewa czekoladowa
Polewa:	lukier
perełki cukrowe

Porada

Piernik to ciasto, które nie może się nie udać! Jest trwałe i zawsze smakuje. Zazwyczaj piekę go w kreskówce. Czasem jednak warto nadać mu inny kształt. Świąteczny kojarzy się z choinką:).

Przepis i sposób przygotowania na: Piernik ze śliwką

Kroki postępowania

Dzień wcześniej moczymy śliwki w alkoholu. Przed pieczeniem dokładnie odsączamy i przekrawamy na połowy.

Formę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułka tartą. W garnku rozpuszczamy masło z miodem. Dodajemy przyprawę do piernika i delikatnie studzimy.

Do miski wybijamy jajka. Dokładamy cukier i ubijamy na puszystą masę.

Między czasie mieszamy ze sobą sypkie składniki: mąkę, kakao, sodę, proszek do pieczenia i cynamon.

Gdy jajka są ubite dodajemy do nich na przemian tłuszcz z miodem , mleko i sypkie składniki. Całość dokładnie miksujemy. Na koniec wsypujemy pokrojone śliwki. Mieszamy je z ciastem już za pomocą łyżki.

Ciasto wylewamy do przygotowanej formy. Pieczemy około 50 minut w 180°C.
Upieczony piernik studzimy. Po ostudzeniu dekorujemy polewą. Na polewie za pomocą lukru rysujemy gwiazdki, łańcuchy. Z perełek wykonujemy kwiatuszki, bombki.