Name: Piernik z winem i polewą
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier 2 łyżki; cukier 1 szkl; jajko 3 szt; mąka pszenna 1 szkl; proszek do pieczenia 1 łyżeczka; kakao 4 łyżki; wino czerwone szkl; woda zimna 1 łyżka; olej rzepakowy 1 szkl; miód prawdziwy 1 szkl; Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka; Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżeczka; Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 1 łyżka

Piernik z winem i polewą

Mniam

2.0

(4)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Lista składników

jajko	3 szt
miód prawdziwy	1/3 szkl
cukier	1/3 szkl
olej rzepakowy	1/3 szkl
mąka pszenna	1 1/2 szkl
kakao	2 łyżki
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Soda oczyszczona Prymat	1 łyżeczka
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat	1 łyżka
wino czerwone	słodkie 1/2 szkl

POLEWA

cukier	2 łyżki
kakao	2 łyżki
wino czerwone	słodkie 1/2 szkl
Żelatyna wieprzowa Prymat	1 łyżeczka
woda zimna	1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Piernik z winem i polewą

Kroki postępowania

Jajka utrzeć z cukrem i w trakcie miksowania dodać płynny miód. Można go podgrzać do uzyskania płynu, jeśli jest w formie stałej. Następnie wlać cienkim strumykiem olej.

Mąkę przesiać z kakao, spulchniaczami i przyprawą do piernika. Wsypać suche składniki i wymieszać.

Na końcu wlać wino. Jednolitą masę przelać do małej keksówki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170*C i piec przez około 50 min. Odstawić do wystudzenia.

Przygotować polewę zalewając żelatynę zimną wodą i odstawić do napęcznienia. Cukier, kakao umieścić w garnuszku i zalać winem. Wymieszać z winem i kiedy się zagotuje zestawić z ognia. Dodać napęczniałą żelatynę i mieszać, aż się rozpuści.

Polewę wystudzić i jeszcze płynną polać po pierniku. Oprószyć dekoracjami cukierniczymi. Po zastygnięciu polewy można kroić piernik na plastry. Smacznego :)