Przepis i sposób przygotowania na: Piernik z suszoną śliwką
Kroki postępowania
1
W garnku rozpuszczamy masło, miód, czekoladę, kakao, gwiazdki anyżu, przyprawę do piernika oraz laski cynamonu i podgrzewamy tak aby składniki się połączyły. Wyjmujemy gwiazdki anyżu oraz laski cynamonu.Całe jajka ubijamy na krem razem z dodatkiem cukru waniliowego i cukru trzcinowego. Dodajemy przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem, oraz łączymy z wystudzoną masą czekoladową. Ciasto wlewamy do wysmarowanej tłuszczem i wyłożonej papierem formy, a następnie wstawiamy do piekarnika na 40 minut rozgrzanego do 170 stopni.
2
Do garnka wkładamy powidła,dodajemy suszone śliwki, skórkę startą z połowy pomarańczy oraz sok, a na końcu laski cynamonu i gotujemy na małym ogniu. Gdy sok odparuje i zaczną gęstnieć, wyciągamy laski cynamonu.Potem całość miksujemy. Gotowymi powidłami przekładamy przekrojone na pół ciasto.
3
Wlewamy śmietanę do garnka i zagotowujemy, następnie rozpuszczamy w niej czekoladę oraz masło. Gotową polewą smarujemy ciasto. Gdy zastygnie dowolnie dekorujemy.
