Przepis i sposób przygotowania na: PIERNIK STAROPOLSKI Z MARCEPANEM
Kroki postępowania
1
Masło,miód,cukier i przyprawy przekładamy do garnka i podgrzewamy bardzo mocno do rozpuszczenia się składników ,mieszając aby się nie przypaliło.
Odstawiamy do wystudzenia.
Sodę rozpuszczamy w mleku.
Do wystudzonej masy dodajemy przesianą mąkę,jajka,sól i rozpuszczoną w mleku sodę.Wyrabiamy mikserem na gładką masę.
Przekładamy do miski ,przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce ,najlepiej do lodówki.
2-3 dni przed świętami ciasto dzielimy na 3 części i wałkujemy na równej wielkości placki.
Pieczemy 20 minut w 170 st. C
Po upieczeniu piernikowe placki należy dobrze wystudzić
Odstawiamy do wystudzenia.
Sodę rozpuszczamy w mleku.
Do wystudzonej masy dodajemy przesianą mąkę,jajka,sól i rozpuszczoną w mleku sodę.Wyrabiamy mikserem na gładką masę.
Przekładamy do miski ,przykrywamy i odstawiamy w chłodne miejsce ,najlepiej do lodówki.
2-3 dni przed świętami ciasto dzielimy na 3 części i wałkujemy na równej wielkości placki.
Pieczemy 20 minut w 170 st. C
Po upieczeniu piernikowe placki należy dobrze wystudzić
2
Wystudzone placki przekładamy powidłami i rozwałkowaną masą marcepanową.
Przykrywamy wierzch papierem do pieczenia i obciążamy aby wszystkie placki się skleiły.Odstawiamy na 2-3 dni w chłodne miejsce.
Przykrywamy wierzch papierem do pieczenia i obciążamy aby wszystkie placki się skleiły.Odstawiamy na 2-3 dni w chłodne miejsce.
3
Czekolady należy połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej.
Płynną czekoladą polać pierniki i udekorować wg. własnego uznania i smaku.
Płynną czekoladą polać pierniki i udekorować wg. własnego uznania i smaku.
